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Menu à 31 € Service compris
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Feuilleté d’escargots au beurre d’ail
Noisettes de porc aux champignons des bois
Assortiments de fromages
Farandole de sorbets
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Salade de confit de canard
Filet de loup sauce matelote
Assortiments de fromages
Ile flottante
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OU
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Tarte à l’oignon maison
Choucroute Strasbourgeoise
Munster au cumin
Sorbet arrosé au marc de gewürztraminer
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Mise à jour le Mardi, 10 Octobre 2023 14:18 |
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Menu à 33 € Service compris
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Salade de crevettes aux herbes
Confit de canard pommes à l’ail
Fromage salade verte
Assortiment de sorbets
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Mousseline de sandre crème d’herbe
Poussin rôti au vinaigre
Fromage salade verte
Bavarois aux framboises
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OU |
Salade de magret fumé et foie gras
Côte de veau aux champignons des bois
Fromage salade verte
Ile flottante
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Baeckeoffe salade verte
(3 sortes de viandes)
Munster au cumin
Tarte aux fruits de saison
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Mise à jour le Mardi, 10 Octobre 2023 14:19 |
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Menu à 36 € Service compris
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Foie gras de canard maison
Choucroute au saumon
Fromage salade verte
Nougat glacé coulis de framboise
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Farandole de trois saumons
Magret de canard aux baies roses
Fromage salade verte
Entremet mousseux au chocolat
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OU |
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Terrine de poissons au saumon
Coquelet rôti aux morilles et champignons des bois
Terrine de fromages des trois provinces
Vacherin glacé maison
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Mise à jour le Mercredi, 28 Septembre 2022 08:38 |
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Menu à 40 € Service compris
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Escalope de saumon aux agrumes
Pièce de veau à la savoyarde
Brie et munster salade aux noix
Nougat glacé au coulis de framboise
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Tartare de saumon
Filet de bœuf aux échalottes
Fromage salade aux noix
Parfait glacé à la mirabelle
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OU
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Paupiette de sole à l’embeurré de choux
Râble de lièvre sauce poivrade (en saison )
Terrine de fromages des trois provinces
Tarte tatin
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Mise à jour le Mardi, 10 Octobre 2023 14:19 |
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Menu à 48 € Service compris
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Mosaïque de légumes au coulis de tomates
Médaillons de lotte à la fondue de poireaux
Steack de veau au gingembre et citron
Fromage salade aux noix
Charlotine framboise ananas |
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Salade de haricots et artichauts aux foies blonds
Choux farcis de sandre au pinot noir
Filet de bœuf en duxelline
Fromage salade aux noix
Gâteau au chocolat et grand marnier
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OU
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Salade de magret fumé
Escalope de saumon au beurre de citron
Selle d’agneau à la fleur de thym
Fromage salade aux noix
Assiette de sorbets aux coulis et ses fruits
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Mise à jour le Mardi, 10 Octobre 2023 14:19 |
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Menu à 54 € Service compris
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Salade gourmande
Suprême de barbue aux épinards
Mignon de veau à la crème de persil
Fromage salade aux noix
Soupe de fruits rouges et son sorbet
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OU
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Salade de lotte au beurre de tomates
Filet de rascasse au coulis de poivrons
Filet d’agneau en croûte à la crème d’ail
Fromage aux noix
Nougat glacé au coulis de framboise
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Mise à jour le Mardi, 10 Octobre 2023 14:19 |
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